Déguster de savoureux repas que j’ai créés de mes mains est mon petit pêché mignon! Malheureusement, une des choses qui me freine le plus pour cuisiner maison, c’est faire la vaisselle! La vaisselle, c’est chiant![…]
Auteur : Louis de Bourbon
Aubergines grillées et agneau
Je voudrai une recette très savoureuse, qui se prépare presque toute seule. Une tranche d’agneau et des aubergines rôties. Succès garantie! Je me suis inspiré de la recette de la grand mère d’un pote. Idéale[…]
20 aliments pour accompagner le magret de canard
Et si les courses devenaient une partie de plaisir…. Vous êtes dans votre supermarché (ou chez votre boucher préféré). Votre magret de canard (ou vos aiguillettes) dans votre panier, vous vous demandez quels légumes,[…]
accompagnement saumon :19 aliments pour sublimer le saumon
Et si les courses devenaient une partie de plaisir…. Vous êtes dans votre supermarché (ou chez votre poissonnier préféré). Votre pavé de saumon (ou votre filet) dans votre panier, vous vous demandez quels légumes, quelles[…]
Accompagnement cote de bœuf, 15 aliments qui vont très bien avec le bœuf!
Et si les courses devenaient un plaisir ! Vous êtes dans votre supermarché (ou au marché) votre cote de bœuf (ou votre bavette) est déjà dans votre panier, et vous ne savez pas quels aliments[…]
Comment marier l’agneau?
Vous voulez cuisiner de l’agneau, un gigot d’agneau par exemple… Mais comment l’accompagner? Quels aliments mettront en valeur votre agneau? Je vous propose ici une petites liste de légumes et d’aromates qui se marient très[…]
Cuisson poulet, une astuce étonnante pour un poulet moelleux et croustillant
On a tous envie d’un poulet croustillant à l’extérieur et moelleux (juteux) à l’intérieur. En lisant cet article, vous allez découvrir une méthode astucieuse pour cuire votre poulet afin d’obtenir des blancs juteux et[…]
Cailles farcies au foie gras
Qu’est-ce que je vais bien pouvoir cuisiner à Noël ? Noel approche à grand pas, je vous propose une alternative à la traditionnelle dinde de noël pour une touche d’originalité. Au menu pour vos papilles :[…]
Bavette de bœuf, ou l’art de sublimer votre steak
Avec quel morceau se cuire un steak ? That is the question ! Au menu du jour, de la bavette. Elle fait partie des pièces du boucher, que ces derniers réservent aux connaisseurs. La bavette de[…]
Un millefeuille pomme, pour en finir avec la dictature du chocolat
C’est la saison des pommes, C’est noël ! Il est temps de vous proposer un délicieux millefeuille à la pomme pour les fêtes de fin d’année. Je suis tombé sur une vidéo d’un chef[…]