Je voudrai une recette très savoureuse, qui se prépare presque toute seule. Une tranche d’agneau et des aubergines rôties. Succès garantie! Je me suis inspiré de la recette de la grand mère d’un pote. Idéale[…]

  Qu’est-ce que je vais bien pouvoir cuisiner à Noël ? Noel approche à grand pas, je vous propose une alternative à la traditionnelle dinde de noël pour une touche d’originalité. Au menu pour vos papilles :[…]

Avec quel morceau se cuire un steak ? That is the question !   Au menu du jour, de la bavette. Elle fait partie des pièces du boucher, que ces derniers réservent aux connaisseurs. La bavette de[…]

  C’est la saison des pommes, C’est noël ! Il est temps de vous proposer un délicieux millefeuille à la pomme pour les fêtes de fin d’année.   Je suis tombé sur une vidéo d’un chef[…]

J’ai eu un mariage dans le sud-ouest de la France récemment où j’ai pu déguster du canard à toutes les sauces. Foie gras, confit, magret…..J’avais oublié à quel point c’était bon ! Noël approche, c’est la[…]

Certes il fait froid, mais l’hiver n’est pas encore arrivé et vous en êtes déjà à deux raclettes et trois fondues ce mois-ci. STOP ! Ce soir, je vous propose une pointe de fraicheur et d’originalité[…]

L’hiver approche, j’ai une petite baisse d’énergie et J’ai envie d’égayer mon quotidien avec un plat ultra bon. Rien de tel que la crème des poissons blancs : le bar ! Ce poisson à la chair fine[…]

Quand la douceur d’un œuf cocotte rencontre la fraicheur d’une tomate, ça donne un œuf cocotte dans une tomate. J’ai appelé ce délicieux met la « tomate cocotte ». Idéal pour une entrée originale, un brunch[…]

Le filet mignon de porc est excellent aussi bien en famille que pour recevoir des amis. C’est une pièce noble du porc, tendre et savoureuse. Il s’accompagne facilement d’à peu près tout. Ils s’apprêtent à[…]